카테고리 - 여행, 생활

유채나물 무침 맛있게 만드시는분들! 레시피 공유 부탁드려요~

답변일
2026-09-07
조회수
1,255회
좋아요
14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

끓는물에 소금을 넣고 다듬은 유채를 데쳐줍니다.

데친 유채나물은 데치자마자 바로 찬물에 헹궈 열기를 완전히 빼줘야 나물의 색감도 푸릇하고 식감도 무르지않아 좋답니다.

찬물에 헹군 유채는 체에 받쳐 물기를 자연스럽게 뺀다음 양념에 무치기전 손으로 지긋이 남은 물기를 짜주셔요

분량대로 무침 된장양념을 만들어줍니다.

된장양념에 물기를 뺀 유채를 넣고 조물조물 무쳐 주시구요. 간이 맞으면 마지막에 다진 대파를 넣고 통깨는 손으로 부셔서 넣어 설렁하게 무치면 끝.




이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 14

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    항상 규칙적으로 생리했는데 몇달전부터 양도 줄고 주기가 맞지 않아요ㅠㅠ 생리불순 원인으로 뭐가 있나요

    no1icon 16

    아이들 치아 관리 어떻게 해야할까요? 이가 잘 썩는데 관리법 좀 알려주세요

    no1icon 16

    요즘 혀에 백태가 심해졌는데 백태 관리법 알려주세요!

    no1icon 16

    배 아프고 설사할 때 정로환이 좋다고하던데 정로환 효능 알려주세요!

    no1icon 16

    갑자기 치통이 심해졌는데 효과 좋은 진통제 추천 좀 해주세요ㅠ

    no1icon 16

    죽고싶을때 어떻게 극복할 수 있나요? 요즘들어 무기력하고 가끔 죽고싶다는 생각이 들어요..

    no1icon 16

    엄마랑 동유럽 여행가려고 해요! 자유여행은 힘들 것 같아서 패키지 여행으로 알아보려고하는데 패키지 상품 추천 부탁드려요ㅎㅎ

    no1icon 16

    아버님이 고혈압이라고 하시네요 ㅠ 식단먼저 바꿔야 할 거 같은데 혈압에 좋은음식 어떤게 있는지 알려주세요!

    no1icon 16

    며칠 전부터 자꾸 속이 쓰려서 밥 먹기가 무서워요 ㅠ 속이 쓰릴 때 어떤 음식 먹는 게 좋을까요?

    no1icon 16

    요즘 홈베이킹이 취미가 됐어요 ^^ 집에서 딸기타르트 만들어 보려고 하는데 맛있는 레시피 추천 부탁드립니다.

    no1icon 16

    얼굴에 주름이 생기고 탄력이 떨어져서 콜라겐 주사 맞아볼까 생각중인데 효과가 있나요? 대략적인 비용도 알려주세요!

    no1icon 16

    다이어트 중이라 포만감도 좋고 칼로리도 낮은 두부 샐러드 만들어 먹으려고해요 ~ 맛있는 레시피 알려주세요!

    no1icon 16

    파킨슨병 의심되는데 초기증상 좀 자세히 알려주세요.

    no1icon 16

    친구 우울증 의심되는데 우울증 초기증상으론 뭐가 있는지 알려주세요.

    no1icon 16

    취업 면접 앞두고 있어서 치아미백 한 번 하려고 하는데, 치아미백 비용 보통 얼마 정도 드나요?

    no1icon 16

    췌장암 걸리면 생존률이 극히 희박해서 초기에 잡아야 한다는데, 췌장암 초기 증상 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    집에 남은 오징어로 오징어 초무침 해보려구요 ㅎ 오징어 초무침 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    주변 세차장 보려면 어떻게 해야되나요? 세차장 찾는방법 알려주세요!

    no1icon 16

    전복죽 끓여보려고 하는데 백종원 레시피 뜨는거마다 좀 다르던데 정확한 백종원 전복죽 끓이는법 레시피 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    이번에 직접 깻앞장아찌 만들어보려구요 ㅎ 깻잎장아찌 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    유채나물 뭐죠 유채나물 손질법 유채나물 무침 하려구하는데 첨해봐서여 양념하는건 대충 알았는데 손질법이없어서 글올립니다 잎만먹는건가여???아님 줄기도 다먹는건가여??? 유채나물무침 유채나물된장무침 만드는법과 사진 좀 올려주세요. 그리고 유채나물의 특징과 좋은점을 써주세요. 시금치 대체할 간단하고, 맛있는 나물무침! ... 먹고싶다고하니 요즘은 시금치비싸다고 나중에 해주신다고 하시네요ㅠㅠ 그래서 질문드립니다 다진마늘이랑 맛소금(?), 설탕(?)이 들어가는지는 모르겠지만 암튼 다진마늘들어가는 달콤짭조름한 나물이 먹고싶어요 어떤게 있을까요? 콩나물?숙주?파래김?미역무침?? 주의) 시금치보다 비싸면 안됨! 유채나물무침 봄나물무침 요리하려고 하는데 봄나물추천해주세요 봄나물무침 하려고 합니다 냉이무침말고 다른게 어느 것이 있을까요? 봄나물 추천해주세요 구매처도 알려주세용

    no1icon 0
    2026-09-07 12:29:07
    유채나물 무침 맛있게 만드시는분들! 레시피 공유 부탁드려요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷