안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 떡국 레시피 알려드릴게요.

재료
가래떡 400g
소고기 100g
물 10컵
계란 2알
대파 1줌
김가루 조금

양념
다진마늘 1T
국간장 2T
참기름 1T
식용유 1T
후추

1. 가래떡을 먹기 좋게 자르고, 파를 송송 썰어주세요.
떡이 딱딱한 경우 20~30분 정도 물에 충분히 불려주세요.
2. 달궈진 팬에 참기름과 식용유를 1스푼씩 넣고 소고기를 넣어 볶아주세요.
3. 핏물이 없어질만큼 센불에서 볶다가 종이컵 기준으로 물 10컵을 넣고 육수를 만들어줍니다.
4. 육수가 끓어오르면 중불로 줄여 30분간 끓여주세요.
국물에서 나오는 거품은 제거해주셔야 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
5. 떡과 다진마늘, 국간장을 넣어 간을 보시고, 간이 부족하면 소금으로 간을 추가해주세요.
6. 계란을 풀어서 넣고 파와 후추를 올리면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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