시어머니가 재첩을 보내주셨는데 시원하고 맛있는 재첩국 끓이기 레시피 공유해주세요^^; : 궁금증 해결은 궁금하넷

질문등록

신청하기 >

카테고리 - 여행, 생활

시어머니가 재첩을 보내주셨는데 시원하고 맛있는 재첩국 끓이기 레시피 공유해주세요^^;

답변일: 2026-01-06

조회수: 1,184회

좋아요: 18회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

✔재첩국 레시피✔

1. 재첩은 간단하게 헹구어주세요. 굵은 소금 한 숟가락 반 정도를 물과 희석해서 해감 시켜주세요.

2. 해감한 재첩은 박박 문질러서 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹구어주세요.

3. 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 팔팔 끓인 후 재첩을 넣고 끓여주세요.

4. 수저로 저어주면 위로 뜨는 재첩 알맹이를 체로 건져냅니다. 여러 번 반복을 합니다.

5. 알맹이는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요.

6. 불을 끄고 맑은 국물만 다른 냄비에 따라주세요.

7. 부추는 다듬어서 흐르는 물에 씻은 후 송송 썰어주세요.

8. 따라낸 국물에 알맹이를 넣고 다시 한번 끓여주세요.

9. 소금으로 간을 맞추고 부추를 넣은 후 불에서 내려주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

신청하기 >

등록하기

궁금하넷 지식 BEST

예전에 놀러가서 먹었던 민물새우탕이 계속 생각나더라고요 ㅎ 그래서 집에서 한 번 만들어보려고 하는데, 민물새우탕 맛있게 만드는 레시피 알려주세요!	15
단토마토 다이어트에 좋다는데 맞나요? 단토마토 효능 좀 알려주세요~	15
남자친구랑 여행가서 양주 마시려고 하는데, 양주 안주 어떤게 좋을까요? 양주 안주 추천해주세요!	15
아빠가 시골 집 하나 사서 사과 묘목 심고 키워보신다고 하는데, 사과 묘목 어떻게 키우나요?	15
민들레 꽃차 마셔보고 싶은데, 민들레 꽃차 어디에 좋은건지 효능 좀 알려주세요~	15
다이어트 하시는 분들 에다마메 많이 드시던데, 쉽게 해볼 수 있는 에다마메 요리 레시피 알려주세요!	15
삼지구엽초 부작용 있을 수 있기도 한데 몸에 되게 좋다고 알고 있거든요! 삼지구엽초 효능 알려주세요!	15
우리 몸에 꼭 필요한 필수 아미노산 종류 어떤 것들이 있는지 알려주세요!	15
그레이프 시드 지인들 많이 구매하는 것 같던데, 이거 어디에 좋은 건가요? 그레이프 시드 효능 알려주세요~!	15
제가 먹물 요리를 진짜 좋아하는데요! 먹물 요리 집에 쉽게 만들어 먹을 수 있는 것 추천해주세요!	15
하와이 여행가는데요 호텔은 하와이 카할라 호텔 예약하려고 해요~ 혹시 하와이 카할라 호텔 저렴하게 예약할 수 있는 방법 있으면 알려주세요~	15
차가 버섯 몸에 좋다고 해서 분말 사보려고 하는데, 차가 버섯 분말 어떻게 먹는건지 알려주세요.	15
투구 꽃에 독이 있다고 들었는데, 독 들어 있는 투구 꽃 꽃말 알려주세요.	15
천상초가 야생화인데 집에서 키우기 괜찮다고 해서 키워보려고요~ 천상초 잘 키우는 방법 알려주세요!	15
쿠마토라고 불리는 흑토마토 진짜 달고 맛있던데, 이게 일반 토마토보다 몸에 좋은 건가요? 흑토마토 효능 알려주세요!	15
제주도 갔다가 콩잎 싱싱하길래 좀 사왔습니다~ 이거 어떻게 요리해먹어야 맛있을까요?ㅎ 콩잎 요리 레시피 추천해주세요!	15
혹시 흰살생선 어떤 것들이 있나요?	15
꽃 보러 갔다가 얼레지꽃을 처음 봤어요! 특이하게 생겼는데, 얼레지꽃 꽃말 좀 알려주세요!	15
크로톤 식물 집에서 직접 키워보려고요! 크로톤 키우기 방법 알려주세요~	15
오랜만에 쉬는 날 가족들이랑 한우 생갈비 먹으려고 하는데요~ 한우 생갈비 맛있게 굽는 방법 알려주세요!	15

유사한 질문 LIST

부산사람들이재첩국많이먹나요? 기력회복 음식 ? 남편피로회복에 좋은 식품 추천해주세요 남편 피로회복에 좋은 식품 추천해주세요 요즘 너무힘들어해요 코로나때문에 일이많은가봐요 안쓰러운데 제가 기력회복 음식이라도 먹이고싶은데 집에서 간단하게 해주는 음식들 말고 보약이 될만한 피로회복에 좋은 음식 식품? 추천바랍니다 40대후반이구요 운동 좋아하는데 코로나이후... 재첩국끓이기 싸고 간편하게 저녁먹기!! 안녕하세요? 저는 고3 수험생인데요.. 학교에서 수업하고 6시까지 의무자습을 하고 있습니다 집에 와서는 도저히 공부가 안되서 학교에서 10시정도 까지 자습을 더 하려고 해요. 근데 10시까지 하면 배고프잖아요! 저녁을 먹어야 하는데 매일 저녁값으로 2~3000원씩 쓰자니 형편이 안되고... 우리나라 전통 음식종류 안녕하세요??? 질문하는데요... 우리나라 전통음식좀 알면해서요...오늘까지 입니다!!! 너무 늦었나요??? 휴... 그냥 우리나라 전통음식 종류만 올려주시면 감사하겠습니다. 근데 욕설이나 이상한글 올리면 신고 갑니다 재첩국끓이기 해장국추천 술을 마시고 해장하려는데 어느게 괜찮나요? 오뎅탕 순대국 해장국 등 추천해주세요.

2026-01-06 16:54:55

시어머니가 재첩을 보내주셨는데 시원하고 맛있는 재첩국 끓이기 레시피 공유해주세요^^; : 궁금증 해결은 궁금하넷

시어머니가 재첩을 보내주셨는데 시원하고 맛있는 재첩국 끓이기 레시피 공유해주세요^^;

댓글 18

궁금하넷 지식 BEST

유사한 질문 LIST