시어머니가 재첩을 보내주셨는데 시원하고 맛있는 재첩국 끓이기 레시피 공유해주세요^^; : 궁금증 해결은 궁금하넷

질문등록

신청하기 >

카테고리 - 여행, 생활

시어머니가 재첩을 보내주셨는데 시원하고 맛있는 재첩국 끓이기 레시피 공유해주세요^^;

답변일: 2026-01-06

조회수: 1,184회

좋아요: 18회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

✔재첩국 레시피✔

1. 재첩은 간단하게 헹구어주세요. 굵은 소금 한 숟가락 반 정도를 물과 희석해서 해감 시켜주세요.

2. 해감한 재첩은 박박 문질러서 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 헹구어주세요.

3. 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 팔팔 끓인 후 재첩을 넣고 끓여주세요.

4. 수저로 저어주면 위로 뜨는 재첩 알맹이를 체로 건져냅니다. 여러 번 반복을 합니다.

5. 알맹이는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요.

6. 불을 끄고 맑은 국물만 다른 냄비에 따라주세요.

7. 부추는 다듬어서 흐르는 물에 씻은 후 송송 썰어주세요.

8. 따라낸 국물에 알맹이를 넣고 다시 한번 끓여주세요.

9. 소금으로 간을 맞추고 부추를 넣은 후 불에서 내려주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

신청하기 >

등록하기

궁금하넷 지식 BEST

아기 이유식 밥스틱 만들어 줘 보려고요~ 이유식 밥스틱 레시피 추천 부탁드려요!	15
너무 귀여운 퐁퐁국화 키워보고 싶은데, 퐁퐁국화 꽃말이 뭔지 알려주세요~	15
뉴욕 칸쿤 신혼여행 다녀오려고 하는데요~ 뉴욕 칸쿤 가볼만한 곳들 좀 알려주세요!	15
일반 소금이랑 정제 소금은 다른 건가요? 정제 소금 용도 좀 알려주세요!	15
앵무새 설탕 (라빠르쉐) 일반 설탕이랑 다른 것 같은데, 이거 어떻게 먹는 건가요?	15
질려서 안 들고 다니는 가죽 가방 염색 해보려고요~ 가죽 염색 한 번도 안 해봤는데, 가죽 염색 하는 방법 알려주세요!	15
찬물 샤워만하면 온몸이 따까워서(소름이 돋을 정도로),샤워하기가 두렵습니다.원인과 치료 방법이 무엇인지 제발 알려주세요.감사~.	15
구글 플라이트 이용하면 항공권 싸게 구매할 수 있다는데, 구글 플라이트 항공권 구매 방법 좀 알려주세요!	15
주말에 찜닭 만들어 먹으려고요~ 실패 없고 맛있는 안동 찜닭 레시피 알려주세요!	15
아이 어린이집 도시락 메뉴가 점점 고갈되고 있습니다..ㅋㅋ 어린이집 도시락 메뉴 추천 부탁드려요...	15
쉬는 날 직접 베트남 짜조 만들어 보려고요! 베트남 짜조 맛있게 만드는 방법 알려주세요!	15
오랜만에 해물 들어간 음식이 먹고 싶더라고요~ 맛있게 먹어볼만한 해물 믹스 요리 레시피 추천해주세요!	15
떫떠름한 맛이나 냄새 안나고 진짜 깔끔하고 맛있는 다시마 육수 내는 방법 알려주세요!	15
소 양념 갈비 집에서 직접 만들어 먹으려고요~ 진짜 맛있는 갈비 양념 레시피 알려주세요^^	15
베트남 다낭 여행다녀오려고 하는데, 다낭 리조트 어디로 예약하고 가는게 좋을까요? 진짜 깨끗하고 아늑하고 좋은 곳 추천해주세요!	15
집에서 직접 낙곱새 만들어보려고 합는데요! 낙곱새 만들기 실패 없이 맛있게 만드는 방법 알려주세요!	15
집에 먹고 나은 통밀베이글이 꽤나 있던데, 이거 어떻게 먹어야 진짜 맛있게 먹었다고 할 수 있을까요? 통밀베이글 맛있게 먹는 방법 알려주세요!	15
제가 검정콩을 진짜 좋아하는데, 몸에 좋은 건 알지만 어디에 좋은 지는 모르고 있었거든요 ㅋ 콩밥 먹다가 궁굼해진건데, 검정콩 효능 알려주세요!	15
중국 선전시 놀러갔다오려고 하는데, 여기 가볼만한 곳 알려주세요~	15
13개월 아기 이유식 먹이려고 하는데, 이유식 식단 어떻게 짜는게 좋은가요? 13개월 아기 식단 좀 알려주세요!	15

유사한 질문 LIST

부산사람들이재첩국많이먹나요? 기력회복 음식 ? 남편피로회복에 좋은 식품 추천해주세요 남편 피로회복에 좋은 식품 추천해주세요 요즘 너무힘들어해요 코로나때문에 일이많은가봐요 안쓰러운데 제가 기력회복 음식이라도 먹이고싶은데 집에서 간단하게 해주는 음식들 말고 보약이 될만한 피로회복에 좋은 음식 식품? 추천바랍니다 40대후반이구요 운동 좋아하는데 코로나이후... 재첩국끓이기 싸고 간편하게 저녁먹기!! 안녕하세요? 저는 고3 수험생인데요.. 학교에서 수업하고 6시까지 의무자습을 하고 있습니다 집에 와서는 도저히 공부가 안되서 학교에서 10시정도 까지 자습을 더 하려고 해요. 근데 10시까지 하면 배고프잖아요! 저녁을 먹어야 하는데 매일 저녁값으로 2~3000원씩 쓰자니 형편이 안되고... 우리나라 전통 음식종류 안녕하세요??? 질문하는데요... 우리나라 전통음식좀 알면해서요...오늘까지 입니다!!! 너무 늦었나요??? 휴... 그냥 우리나라 전통음식 종류만 올려주시면 감사하겠습니다. 근데 욕설이나 이상한글 올리면 신고 갑니다 재첩국끓이기 해장국추천 술을 마시고 해장하려는데 어느게 괜찮나요? 오뎅탕 순대국 해장국 등 추천해주세요.

2026-01-06 16:54:55

시어머니가 재첩을 보내주셨는데 시원하고 맛있는 재첩국 끓이기 레시피 공유해주세요^^; : 궁금증 해결은 궁금하넷

시어머니가 재첩을 보내주셨는데 시원하고 맛있는 재첩국 끓이기 레시피 공유해주세요^^;

댓글 18

궁금하넷 지식 BEST

유사한 질문 LIST