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✔세발나물 무침 레시피✔

재료 - 세발나물160g,사과1/6개,양파1/4개
양념재료 - 고춧가루 1큰술,진간장1큰술,액젓1/2큰술,매실청1큰술,식초1큰술,다진마늘1큰술,통깨1큰술
참기름1/2큰술 + 세척할 때 사용할 식초 1큰술

1. 볼에 세발나물을 넣고 나물을 잡아 흔들어 멍들지않게 세척해줍니다.
2. 볼에 물과 함께 담은 후 식초 1큰술을 넣어 2-3분 담궜다 헹군 후 체에 받쳐 물기를 털어주세요.
3. 사과,양파는 채썰어주고 볼에 양파와 다진마늘을 담고 양념재료를 넣어줍니다.
4. 간이 들게 무쳐준 후 세발나물을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
5, 볼에 담아 무쳐주고 골고루 버무린 다음 액젓 반 큰술을 넣어주시면 완성입니다.

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