카테고리 - 여행, 생활

백종원 갈비탕 끓이는법 레시피 많이 뜨는데 정확한 레시피 좀 알려주세요.

답변일
2026-09-11
조회수
3,074회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

집밥 백선생 \'백종원 갈비탕\' 만드는 법 알려드리겠습니다.

1. 갈비는 찬물에 담궈 3-4시간 이상 중간에 물을 갈아가며 핏물을 뺀다.

2. 큰 냄비에 물을 끓이다 1의 갈비를 넣고 물이 다시 끓으면 건져낸다.

3. 다른 냄비에 3의 갈비, 무, 다시마, 대파를 담고 찬물 4L를 붓는다.
국간장과 소금으로 1차 간을 해서 센불에서 끓인다.

4. 국물이 끓기 시작하면 다시마를 건져내고 떠오르는 거품이나 기름기를 건져내며 1시간 30분 더 끓인다.
중간에 대파와 무가 완전히 익으면 건져낸다.

5. 다진 마늘을 넣고 10분 더 끓인 뒤 소금, 후추로 간을 맞추고 불을 끈다.
덜어둔 무는 0.5cm 두께로 썰어 다시 넣어준다.

6. 다진 마늘을 넣고 10분 더 끓인 뒤 소금, 후추로 간을 맞추고 불을 끈다.
덜어둔 무는 0.5cm 두께로 썰어 다시 넣어준다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    퇴사하고 잠깐 쉬면서 유럽 배낭여행 다녀오려고 하는데요ㅎㅎ 유럽 배낭여행 비용 얼마정도 들지 알려주세요!

    no1icon 19

    집들이음식 준비하려고 하는데 해파리무침 맛있게 만드는법 알려주세요~

    no1icon 19

    보일러온도조절기가 고장났는데 보일러온도조절기 교체하려면 어떻게 해야 되나요?

    no1icon 19

    미국으로 여행가서 해외로밍 하려고 하는데 로밍 방법 알려주세요~

    no1icon 19

    녹말가루 전분가루로 대체해서 써도 되나요?^^

    no1icon 19

    엄마아빠랑 무주 여행 가려고 하는데 무주 가볼만한곳 추천해주세요!!

    no1icon 19

    새집증후군 증상 좀 알려주세요ㅠㅠ 며칠전에 이사했는데 이사한 뒤로 두통이 생기고 목이 따가워요 이거 새집증후군인가요?

    no1icon 19

    담배냄새 제거 방법 알려주세요! 담배 피고나면 냄새가 몸에 베는데 어떻게 없애나요

    no1icon 19

    아이 이마가 찢어져서 상처 봉합 했는데 흉터 남지 않게 관리하는 방법 알려주세요ㅠㅠ

    no1icon 19

    각막염 재발해서 오큐프록스 안연고 사려고 하는데 약국에서 살수 있어요???

    no1icon 19

    건물 옥상 방수 시공해야 하는데 저렴한 방수업체 찾는방법 알려주세요~^^

    no1icon 19

    베란다 수도꼭지가 고장나서 교체해야 하는데 베란다 수도꼭지 교체방법 알려주세요~

    no1icon 19

    이명 치료법 좀 알려주세요ㅠㅠ 최근에 이명이 생겨서 치료제 먹고 있는데 이명치료제 먹어도 나아지지가 않아요..

    no1icon 19

    언제 생겼는지 쌀에 쌀벌레나방이 보이는데 쌀벌레나방 퇴치 방법 알려주세요~~ㅠㅠ

    no1icon 19

    가죽가방 장식이 떨어져서 본드로 붙였는데 가방에도 묻었어요ㅜㅜ 가죽 본드제거 방법 알려주세요

    no1icon 19

    엔진오일 교체할때가 됐는데 모닝 엔진오일 가격 저렴하게 교체하는 방법 알려주세요ㅎ

    no1icon 19

    경차 주유카드 쓰면 주유비 할인 된다고 하던데 경차 주유카드 발급 조건 알려주세요!

    no1icon 19

    유방암 검진 받고 싶은데 검진 비용 얼마 드는지 알려주세요~

    no1icon 19

    손톱 고름 원인 좀 알려주세요ㅠㅠ 손톱 옆에 고름이 생기고 아픈데 왜 이럴까요

    no1icon 19

    보일러 온수 안나옴 질문이요ㅠㅠ 온수만 안나오는데 이거 어떻게 해결해요??

    no1icon 19

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    우거지갈비탕 끓이는 법 알려주세요. 갈비탕 끓이는 법 풀 레시피 올려주세요. 갈비탕끓이는법 갈비탕 국물 깨끗하게 끓이는 법!! 초보도 쉽게 갈비탕 끓이는 법이요!! (확실한것만!!) ... 봐서 이번에 아버지 생신일때 집에 가서 제가 직접 음식을 해드릴까 생각중이에요 아버지도 저랑 같이 갈비탕을 상당히 좋아하세요 ㅎㅎ 암튼 맛있고 깔끔하게 끓이는 법좀 알려주세요~ 참!! 저는 초보니까 초보도 쉽게 만들 수 있게 사진도 조금 넣어주시고요 ㅎㅎ 갈비탕 끓이는법 갈비 1kg으로 갈비탕 끊일때 들어가는 내용물(마늘, 후추,물, 생강..)을 mg,ml등으로 정확하게 가르쳐 주세요. 예를 들어 갈비 1kg, 물 350ml, 다진마늘 0.25mg.... 요리할때 쓰는 계량수푼을 쓰면 알 수 있을것 같은데 요리 학원선생님이나 고수님들 답변 부탁드립니다. 또 맛있게 만드는 법도... 갈비탕끓이는법 갈비탕 맛있게 끓이는법좀 알려주세요~&& 갈비탕맛있게 끓이는법좀 알려주세요~ 최대한 쉽게 알려주시면 좋겠어요 남편이 요새 통 입맛이 없어서 새콤하게 입맛도는 음식들을 몇가지 준비했었는데 뜬금없이 갈비탕이 먹고 싶다고 끓여달라고 하네요 요새 좀 몸이 허한거 같기는 해서 안그래도 끓여줄까 생각했는데요 처음하다보니까 제가...

    no1icon 0
    2026-09-11 04:13:42
    백종원 갈비탕 끓이는법 레시피 많이 뜨는데 정확한 레시피 좀 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷