카테고리 - 여행, 생활

만능 양념장인 청양고추 다대기 만들어보려고 하는데 맛있게 만들 수 있는 레시피 공유해 주세요!

답변일
2026-09-03
조회수
2,996회
좋아요
21회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

청양고추는 깨끗이 씻어 물기 제거하고, 국물용 멸치는 머리와 똥은 떼어내고 준비!

청양고추는 길게 4등분으로 칼집 내어주고 잘게 다져주세요.

손질한 국물용 멸치는 비린내 날려주려고 1분 정도 가볍게 볶아주세요.

다진 마늘 1수저, 국간장 3수저 멸치 액젓 2수저, 올리고당 2 큰 술 물 반 컵 넣어주고~

끓기 시작하면 중불에 보글보글 끓여주세요~!

국물이 자작하게 졸아들 때까지 5분에서 6분 정도 볶아주세요.

마지막에 들기름 2수저와 깨를 손으로 부셔서 함께 넣어 저어주고 불을 끄면 완성~!
잘게 다지는 게 일이라서 그렇지 재료도 간단, 만드는 법도 간단해요.

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 21

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    입맛이 없어서 물김치 좀 담가 먹으려고 하는데 맛있게 나박물김치 담그는 법 알려주세요.

    no1icon 12

    가장 친한 친구가 결혼하는데 실용적인 신혼부부선물 추천 좀 해주세용~~

    no1icon 12

    동생이 치질 때문에 고생을 하고 있는데 치질에 좋은 음식 어떤 게 있나요? 공유 좀 부탁드립니다.

    no1icon 12

    삐콤 씨 많이 드시던데, 어디에 좋은건가요? 삐콤 씨 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 12

    제가 다이어트를 하려고 하는데 어떤 운동을 하면 좋을까요? 저는 152에 49입니다 여자이고 41까지 빼고 싶어요 어떤 운동을 하는게 좋을까요

    no1icon 12

    닭가슴살샌드위치 만들어먹을건데 맛있는 레시피 공유해주세요ㅎㅎ

    no1icon 12

    요즘 속이 자주 쓰려고 약 구매해서 먹으려고 하는데 알긴산나트륨 성분 약 좀 알려주세요.

    no1icon 12

    하와이 자유 여행 갔다오려고 계획 중입니다! 하와이 여행 코스 꼭 들려야하는 곳 알려주세요!

    no1icon 12

    다이어트 음료로 꼼부차 많이 드시던데, 이게 다이어트 말고도 다른 좋은 점이 있는 건가요? 꼼부차 효능 알려주세요!

    no1icon 12

    분노조절장애 증상 뭐가 있는지 알려주세요.

    no1icon 12

    넓은 이마 앞머리 스타일 추천해주세요ㅠㅠ 이마가 너무 넓은데 어떻게 해야 좁아보일까요??

    no1icon 12

    친구들이랑 동남아 여행 가보려고 하는데 동남아여행지 추천 부탁드립니다.

    no1icon 12

    1톤 탑차 용달 비용 문의드려요. 얼마정도 들까요?

    no1icon 12

    결혼 앞두고 있는 예랑이입니다! 웨딩촬영 셀프로 진행하려고하는데 셀프웨딩촬영 비용 어느정도 생각하면 되나요?

    no1icon 12

    콜레우스 키우기 쉽다고 해서 키워보려고 하는데 구매할 수 있는 곳과 키우는 법 알려주세용.

    no1icon 12

    주변 PCR검사 병원 찾는 방법 알려주세요!

    no1icon 12

    친구랑 부여 놀러가는데 부여 숙박 저렴하게 예약할 수 있는곳 알려주세요.

    no1icon 12

    글리신이 비필수 아미노산인데 따로 챙겨 먹으면 좋다고 해서요. 어디에 좋은건지 글리신 효능 좀 알려주세요.

    no1icon 12

    목포 연안여객터미널에서 배타고 제주도로 여행가려고 합니다. 목포 연안여객터미널 배 시간표 확인 할 수 있는 곳 알려주세요

    no1icon 12

    주말에 친구들이랑 한강 놀러갈건데 한강라면 끓이는 방법 알려주세요!!

    no1icon 12

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    청양고추 다대기 만들기 알려주세요! 해물 칼국수를 먹을때 넣으면 칼칼하면서 시원~~한 '청양고추 다대기' 만드는 법 좀 알려주세요 추석 잘 보내세요 ^^ 고추다대기 맛 유튜브에서 고추다대기 먹방을 봤는데 고추다대기가 무슨맛인가요? 청양고추다대기 청양고추요리인데 뭔지모르겠어요ㅠㅠ ... 청양고추랑 마늘이랑 올리브유같은거랑 멸치같은걸로 만들어진 밑반찬이였어요 청양고추청도아니고 간장에 버무려진 장아찌도 아니에요! 기름에 잘려진 청양고추랑 마늘이랑 멸치가 버무려져있었다고 해야하나?? 정말 맛을 잊을수없어요ㅠㅠㅠ 요리이름 알수있을까요???? 음식물에서 나온 뼈 확인 해주세요 청양고추 다대기 에서 나온 이물이구요 턱? 입? 뼈 인거 같은데 뭘까요? 청양고추다대기 국밥용 다대기에서 쓴맛이 납니다 ㅠㅜ 국밥용에 넣을 다대기를 만들려고 하는대요 재료는 우선 고추가루(국내산) 청양고추가루(국내산) 간양파 다진마늘 후추 설탕 이렇게 이용하였고 양조절은 고추가루 세큰술 청양고추가루 1/3 큰술 간양파 1큰술 다진마늘 1/3 큰술 후추 살짝 설탕 살짝 넣은뒤 썩어서 맛을 보았는대 양조절또한...

    no1icon 0
    2026-09-03 05:25:13
    만능 양념장인 청양고추 다대기 만들어보려고 하는데 맛있게 만들 수 있는 레시피 공유해 주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷