카테고리 - 여행, 생활

우엉채조림 처음 만들어봐용! 우엉채조림 진짜 맛있게 만드는 방법 알려주세요

답변일
2026-01-05
조회수
1,693회
좋아요
20회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

우엉채조림 레시피 알려드릴게요.

재료
우엉 3뿌리

양념
물 2컵
진간장 1/3컵
올리고당 2T
설탕 1T
다진마늘 1/2T
올리고당 1T 추가

1. 우엉을 칼로 긁어가며 껍질을 벗겨줍니다.
2. 얇게 어슷 썬 다음 채썰어주세요.
3. 볼에 물을 담고 식초 2~3스푼을 넣은 다음 우엉을 담가줍니다.
4. 찬물에 여러 번 헹구고 냄비에 식용유를 살짝 두르고 우엉을 넣어 중불에서 볶아줍니다.
5. 5분간 볶다가 숨이 죽으면 양념 재료를 넣어줍니다.
6. 센불에서 팔팔 끓이다가 20분 정도 지나서 양념이 줄어들면 중약불로 줄이고 올리고당 1T를 추가로 넣어줍니다.
7. 잘 섞어가며 남은 양념을 계속해서 졸여줍니다.
8. 양념이 완전히 졸아들면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 20

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    아빠 회갑이셔서 선물 사려고 하는데, 회갑 선물 어떤게 좋은지 추천 좀 해주세요!

    no1icon 14

    강원도 철원 여행가려고 합니다! 철원 가볼만한 곳 추천해주세요~

    no1icon 14

    홍보용으로 필요해서 현수막 제작하려고 하는데, 현수막 제작 비용 보통 얼마나 드나요?

    no1icon 14

    꽈리고추찜 맛있게 만드는 방법 알려주세요~

    no1icon 14

    도쿄 여행가는데, 꼭 가봐야하는 곳 있으면 추천 좀 해주세요!

    no1icon 14

    레그프레스 하고싶은데 자꾸 무릎에 무리가 갑니다 ㅠ 올바른 자세 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    당일치기 춘천 여행가려고 하는데, 춘천 닭갈비 맛집 추천해주세요!

    no1icon 14

    구내염 생긴 지 몇 일 됐는데 빨리 안 났네요 ㅠ 구내염 빨리 낫는 법 좀 알려주세요 ㅠ

    no1icon 14

    구미가 관광지로 유명하던데 이번에 가족들이랑 가보려고 해요! 구미 가볼만한 곳 추천 좀 해주세요!

    no1icon 14

    5G 잘 안터질 때가 많은데, 원인 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    순두부 너무 많이 남아서 그러는데 순두부를 이용한 맛있는 요리 레시피 알려주세요.

    no1icon 14

    간만에 휴가내고 글램핑 가려구요~ 진짜 유명한 글램핑장 좀 추천해주세요~

    no1icon 14

    쉽고 간단한 찹스테이크 만들기 레시피 공유해주세요!

    no1icon 14

    맛있는 돼지고기 장조림 만들기 레시피 공유 부탁드려요!

    no1icon 14

    목에 가래낀 느낌 해결하는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    간단히 해먹을 수 있는 새우요리 레시피 부탁드려요!

    no1icon 14

    간단히 해 먹을만한 쪽파 요리 레시피 추천해주세요~

    no1icon 14

    정확한 아연 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    가족들이랑 제주도 여행가는데, 괜찮은 제주 독채 펜션 추천 좀 부탁드려요!

    no1icon 14

    대부도 여행가는데, 분위기 좋은 대부도 풀빌라 추천해주세요!

    no1icon 14

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    엑셀 글자가 가장 많이 겹치는 유사값 추출하기 ... 단호박죽 갈치소금구이 충무김밥&오징어볶음 오므라이스&한돈안심짜장소스 고추장멸치볶음 감자채볶음 안동찜닭 건파래건새우볶음 한돈안심카레 하얀콩나물볶음 중화풍가지볶음 우엉채조림 오징어실채 오징어꽈리고추조림 옛날잡채 연근조림 생깻잎양념절임 애호박새우젓볶음... 우엉조림을 해볼려고 우엉채를 구매했어요. 이걸 우엉조림 하려면 어떻게 손질하고 어떻게 간단하게 맛있게 할까요? 최대한 쉽게 알려주세요~ 우엉채조림 100인분 김밥에 들어갈 우엉채 양은 얼마나 해야하나요? 직장.학교 등등 급식드시는 분들 식단표좀 올려주세요~ 일주일 식단표 있잖아요 그것좀 올려주셔요 ~ 부모님이랑 식당을 하는데 매일 한가지메뉴를 정해서 하거든요 보통 밑반찬은 다여섯가지 그리구 메인하나 + 찌개 or (국+볶음밥) 이렇게 하는데 일주일 동안 메뉴 바꾸려니 너무 힘들어서요~ ㅎ 수고스러우시더라도 식단표 팍팍 올려주셔요... 우엉채조림 저희 아버지가 간암이신데요... 무엇을 먹으면 좋을까요?? 자세히좀 가르쳐주세요... 수술은 생각할수 조차 없습니다.. 너무나 안 조아서.. 수술은 의사 선생님 께서 위험하다고.. 한달에 4번에 설대학교 병원가서 항암제만 4시간씩 맞고 오시거든요.. 맞고 오시는 날에는 막 아프셔서 울고 그러시는데.. 요즘은 거식증까지 있어서 밥은 한끼도 못 드세요.....

    no1icon 0
    2026-01-05 03:50:36
    우엉채조림 처음 만들어봐용! 우엉채조림 진짜 맛있게 만드는 방법 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷