카테고리 - 여행, 생활

오랜만에 저녁메뉴로 소갈비탕 먹으려고 합니다 소갈비탕 끓이는법 알려주세요!

답변일
2026-09-06
조회수
2,082회
좋아요
17회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료(4-5인분 기준)- 잡내 제거용 소주,갈비1KG,물2.2리터,한방재료,양파1/2~1개,대파 두 대,무500G
밑간양념 - 굴소스1숟갈,국간장3숟갈,참치액1숟갈,굵은 소금 약간,후춧가루 약간

1. 소갈비는 볼에 넣은 후 설탕 2숟갈을 넣어 핏물을 제거해 줍니다.
2. 이후 잡내 제거를 위해 소주를 넣은 물에 가볍게 데쳐 줍니다.
3. 고기가 잠길 정도의 물을 준비하고 소주 2잔 정도 넣은 후 고기를 넣은 뒤 물이 끓기 시작하면 불순물이 올라옵니다.
2분 정도 안에 건져주시고 고기를 흐르는 물에씻어줍니다.
4.무는 나박썰기로 준비해주고 대파는 흰 부분을 쫑쫑 썰어줍니다.
5. 냄비에 한방재료와 대추 마늘 등을 넣고 중불로 30분 이상 끓여줍니다 (40-50분 푹 끓이는 것도 좋음)
6. 끓인 후 부재료를 건져주고 썰어둔 무와 대파를 넣고 10분 정도 끓여줍니다.
7. 후라이팬에 데친 고기를 넣고 굴소스,국간장,참치액을 넣고 바짝 졸여줍니다.
8. 간이 어느정도 베었다면 국에 넣은 후 한소끔 끓이시면 완성입니다.

부족한 간은 참치액이나 굵은 소금을 넣어 주시면 됩니다.
적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 17

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    엄마 모시고 춘천으로 여행가려고 하는데 춘천 관광지 어디가 괜찮은가요? 추천 좀 해주세요!

    no1icon 15

    제가 아포가토를 진짜 좋아하는데, 집에서 간단하게 만들어 볼 수 있는 아포가토 만들기 레시피 알려주세요~

    no1icon 15

    아기때 수술하면 언청이 흉터없이 치료가 가능한지 알고싶어요

    no1icon 15

    잔기침 멈추는 방법과 잔기침에 좋은 차 추천 좀 해주세요.

    no1icon 15

    가지를 진짜 좋아해서 밥반찬으로 무침 만들어먹으려고 하는데, 맛있는 가지나물 무침 레시피 알려주세요!

    no1icon 15

    흰머리 뽑으면 검은머리 나나요 또 흰머리 나나요?

    no1icon 15

    엄마가 반건조 우럭을 좀 보내주셨는데, 이거 어떻게 요리해먹는게 좋을까요? 반건조 우럭 요리 레시피 추천해주세요!

    no1icon 15

    집들이 메뉴로 백골뱅이탕 만들건데 진짜 맛있게 만드는 황금레시피 알려주세요

    no1icon 15

    쑥버무리 만드는법 알려주세요^^ 봄이라 쑥요리 만들어 먹으려고해요~

    no1icon 15

    신혼여행으로 하와이 다녀오려고 하는데 하와이 항공 티켓 저렴하게 예약 할 수 있는 방법 공유부탁드립니다.

    no1icon 15

    식초 다이어트 유행하던데, 이거 어떻게 하는건가요? 식초 다이어트 하는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    데이트 겸 호캉스 하려는데 서울 호캉스 추천 괜찮은곳으로 부탁드려요~

    no1icon 15

    해외여행 처음 가보려고 하는데 패키지여행 저렴하게 예약하는 방법 있을까요?

    no1icon 15

    자존감 높이는 방법 ! 자존감이 낮아서 높이고 싶은데 어떻게 하면 올라갈까요ㅠㅠ

    no1icon 15

    콧물멈추는법 알려주세요ㅠㅠ 콧물이 계속 줄줄 나오는데 콧물멈추는법 없나요?

    no1icon 15

    영계 마트에서 싸게 팔길래 한 번 사봤어요~ 이왕 산 거 백숙 한 번 해먹을까 하는데, 영계백숙 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~

    no1icon 15

    가족들이랑 창원 글램핑 가려고하는데 캠핑장은 어디가 괜찮은가요? 추천 좀 해주세요!

    no1icon 15

    첫 해외여행으로 동남아여행 다녀오려고 하는데 저렴하게 다녀올 수 있는 방법 알려주세요.

    no1icon 15

    질산 칼륨 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    남자친구랑 돈 모아서 그랜드 캐년 투어 갔다오려고 합니다! 패키지 가장 저렴한걸로 추천해주세요!

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    갈비탕 맛있게 끓이는법좀 알려주세요~&& 갈비탕맛있게 끓이는법좀 알려주세요~ 최대한 쉽게 알려주시면 좋겠어요 남편이 요새 통 입맛이 없어서 새콤하게 입맛도는 음식들을 몇가지 준비했었는데 뜬금없이 갈비탕이 먹고 싶다고 끓여달라고 하네요 요새 좀 몸이 허한거 같기는 해서 안그래도 끓여줄까 생각했는데요 처음하다보니까 제가... 갈비탕은 어떻게 만드나요?? 갈비탕은 어떻게 만드나요? 집에서 그 구수하면서 깊은 국물 맛을 내보려고 하는데 엄두가... 집에서 좀 쉽게 갈비탕은 어떻게 만드나요? 고수분들의 친절한 답변 기다립니다!! 그리고 갈비도... 집앞에서는 보기에도 빼빼 마른 것이 너무 비싸더라구요 맛있게 갈비탕은 어떻게 만드나요? 소갈비탕끓이는법 사골국 끊이는법 저는 고기를 안먹습니다 아예 안먹는건 아니고 채식주의 였다가 사회 생활 하면서 조금씩 먹기 시작 했는데 아직까진 국종류를 못먹겠어요...하지만 짐 결혼을 하고 시댁에서 항상 고깃국을 끊여주시는데,맛을 모르겠고 어떤게 맛있는건지 모르겠어요..신랑은 고깃국을 그래서 저때문에 많이... 고올뱅이무침 비린내 안나게 하는법좀 알려주세요 고올뱅이 캔으로 하는법도 있다고 들었는데 그냥 시장에서 산거 삶아서 할때 비린내 안나게 하는법좀 알려주세요♡ - 원래(kol bang eee)인데 상업성글은 법에 접촉된다고 안되네요 ㅠ_ㅠ - 참나.. 소갈비탕끓이는법 미국 소고기에 관하여... ... 소가 소를 먹으며 커가는 이런방식에 농장들이 미국 소 생산량에 99%이고... 나머지 1%가 초원에 푸를뜯으며 자라나는 소라고 하더군요... 또 수출하기전에 검역과정도 100마리당 1마리 꼴이라고 하니... 우리나라에서도 수입된고기 전부를 검역한다는 것도 말이 안되구요.. 매우 위험하다고...

    no1icon 0
    2026-09-06 07:12:00
    오랜만에 저녁메뉴로 소갈비탕 먹으려고 합니다 소갈비탕 끓이는법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷