안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

석이버섯의 물기를 짜내어 후라이팬에 기름과 소금을 넣고 살짝 볶아 먹습니다.
나물처럼 무쳐서 먹기도 하고, 회무침으로 먹기도 하고, 각종 요리에 고명으로 넣기도 하며 김장김치에 넣기도 합니다.
석이버섯은 다른 일반 버섯들처럼 볶거나 국을끓이거나 뭐 이런것들을 하긴 힘들구요.
석이버섯은 보통 음식고명으로 많이 올라갑니다.

참고해보시고 답변이 조금이나마 도움되셨기 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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