안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

싸리버섯은 약간의 독성이 있기 때문에 조리하기 전에 독성을 제거해줘야 합니다.
끓는물에 소금과 싸리버섯을 넣고 데친 다음에 찬물에 헹구고 이물질을 제거해주세요.
그 다음 찬물에 하루 정도 담가 독성을 제거해야 하는데, 하루에 3~4번 정도 물을 갈아주세요.
독성이 제거되면 구이나 볶음, 무침, 장국으로 조리해서 드시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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