안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 라면사리2개,숙주나물 한 줌,차돌박이65g,냉동새우4개,자숙 냉동 오징어100g
양파1/2개,대파1/2대,느타리버섯 1줌,청양고추2개,굴소스1/2스푼,치킨스톡1스푼,소금1/2스푼,물700ml

1. 숙주나물은 다듬어서 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비합니다.
2. 양파는 길게 채 썰어서 준비합니다.
3. 자숙 냉동 오징어를 뜨거운 물에 10-15초 정도 살짝 익혀주세요.
4. 대파는 어슷 썰어 준비하고 청양고추는 잘게 다져서 준비합니다.
5. 육수에 고소한 고기 맛을 더해줄 차돌박이와 새우,느라티버섯을 준비합니다.
6. 냄비에 물을 끓여 라면사리를 삶아주고 2분 후 채반에 물은 버리고 면만 건져주세요.
7. 깊은 냄비에 식용유 2스푼을 넣고 대파를 넣어 파기름을 내줍니다.
8. 파향이 올라오면 차돌박이를 넣고 고기를 익혀줍니다. 양파가 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
9. 새우,오징어,느타리버섯을 넣고 새우가 빨갛게 익을 때까지 볶아줍니다.
10. 이제 물 700ml를 넣고 굴소스,치킨스톡,소금을 넣어줍니다.
11. 미리 삶아둔 라면을 그릇에 넣어두고 육수와 건더기를 넣어줍니다.

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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