영계 마트에서 싸게 팔길래 한 번 사봤어요~ 이왕 산 거 백숙 한 번 해먹을까 하는데, 영계백숙 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷

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영계 마트에서 싸게 팔길래 한 번 사봤어요~ 이왕 산 거 백숙 한 번 해먹을까 하는데, 영계백숙 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~

답변일: 2026-01-08

조회수: 1,368회

좋아요: 15회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 영계백숙레시피 알려드릴게요.

재료
닭 1마리
파
양파 1/2개
부추 1줌
마늘 1줌
감자 1개

1. 닭을 깨끗하게 씻은 다음 냄비에 물 3리터와 파, 양파 반개, 통마늘 한줌을 넣고 30분간 끓입니다.
2. 파의 흰 부분과 부추를 적당한 크기로 잘라 준비합니다.
3. 끓인 닭을 다른 냄비에 옮겨담고 육수에 파와 부추를 담가 데쳐줍니다.
4. 데친 파와 부추를 닭 위에 올리고 육수를 냄비에 부어줍니다.
5. 한 번 더 끓인 다음에 드시면 됩니다.

고춧가루 1국자, 닭국물 1국자, 간장 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1/2T, 식초 1T, 겨자를 섞어 양념장을 만들어서 찍어드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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