카테고리 - 여행, 생활

칠게튀김 꼬소하고 맛있다고 해서 집에서 만들어 보려고 하는데요~ 칠게 튀김 어떻게 만드는건지 알려주세요!

답변일
2026-05-11
조회수
2,201회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

찬물에 넣고 여러번 헹궈주면 됩니다.

뚜껑이 있는 그릇이나 냄비에 소금 1큰술 넣어 녹힌 물을 부어 칠게 넣고 2시간 정도 해감을 더 시켜줍니다.

그러면 칠게가 이물질들을 뱉어냅니다.

그런다음 또 여러번 헹궈내주고 나머지는 냉동실에 얼렸다 드시면 되고요. 먹을양만큼 준비합니다.

튀김팬에 기름 넉넉히 둘러 달궈준다음.

그 사이 봉지에 튀김가루 3컵 정도 넣어줍니다.
이 양은 칠게 양에 딸라 달라지니 양만큼 넣어주세요

튀김가루 안에 칠게 넣어주고 골고루 튀김가루옷을 입혀줍니다.

기름이 달궈졌으면 넣어 튀겨주면 됩니다.

참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 17

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    칠게 해감하는법.. 식당에서 먹어보기만 햇지... 사본적도..요리해본적도 없는데ㅜㅜ 살아움직여요 어떻게 해감해야되나용? 간장게장처럼 해 보려구 하는데.. 맛난레시피 있음 알려쥬세용♡ 서해안 갯벌에서 잡아온 작은게..이름이 뭘까요?? 서천 갯벌체험장에서 잡아왔어요.. 이름이 뭘까요?? 먹어도 되는걸까요??? 움직이는 쪼꼬미들...공연히 잡아왔나봐요.. 꼼지락 꼼지락 거리는데...요리해도 될까요? 칠게튀김 이 사진 속 게의 종류가 무엇인가요? 충남 태안에 있는 한 바닷가로 놀러 갔는데, 해변에 새끼손톱만한 크기의 눈이 길게 튀어나온 게들이 떼거지로 돌아다니고 있었습니다. 사진 속의 쟤는 그 게들이 자란 모습인 것 같기도 한데, 좀 귀엽고 신기하게 생겨서 어떤 종인지 궁금합니다. 저게 무슨 게인가요? (갑각류) 이 꽃게의 이름은 무엇인가요? 어제 바다에서 잡았는데 가재도 잡았어요 근데 이 꽃게의 이름은 무엇인가요? 칠게튀김 무슨 게인지 아실까요? 게를 잡았는데 어떤 종인지 먹을 수 있는 것인지 궁급합니다. 알려주세요!

    no1icon 0
    2026-05-11 00:13:50
    칠게튀김 꼬소하고 맛있다고 해서 집에서 만들어 보려고 하는데요~ 칠게 튀김 어떻게 만드는건지 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷