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토마토 장아찌 담궈 먹을 수 있다고 해서 만들어보려고 하는데 토마토 장아찌 레시피 알려주세요!

답변일
2026-01-08
조회수
1,771회
좋아요
14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

토마토 장아찌 맛있게 만드는 방법 알려드리겠습니다.

1. 간장, 국간장, 매실액, 청주, 꿀을 넣어 주고 다시팩에 천연조미료, 새우가루, 파뿌리, 표고버섯꽁지, 생강을 넣고는 물을 부어서 끓여 줍니다.

2. 방울토마토를 준비하고 깨끗이 씻어줍니다.

3. 방울토마토 꽁지 부분을 전부 따줍니다.

4. 방울토마토는 1/2로 썰어서 통에 담아 줍니다.

5. 식혀 두었던 조림간장을 2/3가 잠길 정도로 부어 줍니다.

6. 1~2주일 후에 꺼내어서 드시면 아삭아삭하고 짭쪼름한 밥도둑이 되는 토마토장아찌가 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 14

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    no1icon 0
    2026-01-08 03:20:29
    토마토 장아찌 담궈 먹을 수 있다고 해서 만들어보려고 하는데 토마토 장아찌 레시피 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷