카테고리 - 기타

강력분 중력분 박력분 밀가루 차이가 뭔가요?

답변일
2026-09-13
조회수
2,020회
좋아요
12회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

강력분 - 빵이나 피자 도우같이 뭉침과 부풀림이 중요한 음식에 사용됩니다.

중력분 - 우동,소면,수제비 등 대부분의 제면용으로 사용합니다. 물론 빵을 만드는데도 사용이 가능합니다.
강력분과 박력분의 중간 정도의 식감이 필요할 때 사용합니다.

박력분 - 비교적 가루의 입자가 곱고 반죽의 힘이 약합니다. 부드럽고 바삭한 식감 표현이 가능합니다.
보통은 과자,케이크,쿠키,튀김,전 바삭한 식감이 필요할 때 사용합니다.

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 12

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    레이 랩핑 맡기고 싶은데 랩핑 비용 얼마정도 들지 알려주세요!

    no1icon 17

    수염자국이 심해서 남자 턱수염 제모 하고 싶은데 레이저 제모 받으면 얼마 드나요?

    no1icon 17

    SK 인터넷 재약정 생각 중인데 혜택 받고 싶어요~ 혜택 받는 방법 알려주세요^^

    no1icon 17

    안면신경마비 증상이 어떻게 되나요? 가끔씩 눈이 감기지 않는 듯한 느낌이 드는데 안면신경마비인가요?

    no1icon 17

    도배 견적 알려주세요! 전체 도배 할건데 얼마정도 들까요?

    no1icon 17

    샴페인 안주 추천해주세요ㅎㅎ연말이라 친구들이랑 홈파티 할건데 샴페인 안주로는 뭐가 좋을까요?

    no1icon 17

    해피머니 온라인상품권 선물 받았는데 어디서 쓸수 있나요? 사용처 좀 알려주세요!

    no1icon 17

    산소 묘지비석 제작하려고 하는데요 묘지비석 가격 많이 비싼가요? 얼마정도 하는지 알려주세요

    no1icon 17

    카페 운영중이라 알바를 쓰고 있는데 4대보험 가입해야 되나요? 4대보험 알바 가입조건 알려주세요^^

    no1icon 17

    광고촬영 현장에 밥차 주문하고 싶은데 비용 얼마정도 드는지 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 17

    식품제조업 시작하는데 해썹인증원 해썹 인증절차 알려주세요^^

    no1icon 17

    첫 문어낚시 가는데 문어 채비 뭘 챙겨야 할지 알려주세요~^^

    no1icon 17

    한샘 부엌 리모델링 알아보고 싶은데요 견적 좀 알려주세요~^^

    no1icon 17

    성경 통독 하고 싶은데요~ 쉽게 성경 통독하는 방법 알려주세요^^

    no1icon 17

    강아지 분양 받고 싶은데 키우기 쉬운 강아지 종류 추천해주세요ㅎㅎ

    no1icon 17

    공기업 취업 준비하고 싶은데 대구시설공단 채용 공고 어디서 보나요?

    no1icon 17

    레이 휠 교체하고 싶은데 교체비용 얼마정도 들까요?^^

    no1icon 17

    슈퍼커브 중고 가격 알고 싶은데 얼만가요?

    no1icon 17

    신축 입주청소 업체에 맡기려고 하는데 비용 정보 알려주세요^^!

    no1icon 17

    제가 알쓰라 도수 높은 술은 못마시는데 칭따오 맥주 도수 몇이에요?!

    no1icon 17

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    밀가루 , 박력분 없이 베이킹 . 요즘 베이킹에 푹 빠져있는데요 밀가루랑 박력분 그런 거 없이 할 수 있는 빵 좀 알려주세요ㅠ 집에는 오븐이랑 전자레인지 설탕, 달걀, 우유, 버터, 부침가루 그런거 밖에 없어요ㅠ 그리고 기계로하는 그런 거품기는 없지만 그래도 손으로 하는 거품기는 있고 베이킹 할 때 쓰는 도구들은 거의 다... 박력분이나 밀가루는 똑같은 거죠 박력분이나 밀가루 똑같은 거죠 너무 궁금해요 제가 쿠키를 만들려고 하는데 다들 박력분밀가루 라고 해서 뭐가 먼지 잘 모르겠어요 그냥 박력분도 밀가루죠 밀가루는 박력분이고 제발 알려주세요 박력분밀가루 박력분 대신 밀가루 제가 쿠키를 만들려고 하는데 준비물에 박력분이 있던데 집엔 그냥 밀가루밖에 없는데 박력분을 대신해서 밀가루 써도 돼나요? 박력분 밀가루 박력분이랑 밀가루랑 똑같은건가요? 박력분밀가루 박력분 밀가루 박력분이 부족할때 그냥 일반 찰 밀가루 좀 넣어도 되나요?? 비율은 박력분 3/2 밀가루 3/1 정돈데 괜찮을까요...

    no1icon 0
    2026-09-13 00:32:29
    강력분 중력분 박력분 밀가루 차이가 뭔가요? : 궁금증 해결은 궁금하넷