질문등록
카테고리 - 기타
와인 숙성할때 오크통 사용하잖아요 오트콩은 안 썩는지 궁금합니다
좋아요
- 답변일
- 2026-05-11
- 조회수
- 1,259회
- 좋아요
- 16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
네~와인숙성할때 오크통은 거의 필수로 쓰는데요.
따로 썩거나 하지 않는다고 해요^^
오크통은 참나무 목질에 포함된 타닌 및 폴리페놀류가 와인에 녹아나오며,
와인과 상호작용을 통해 복잡한 풍미가 생겨나게 된다고 하니 참고하시기 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
네~와인숙성할때 오크통은 거의 필수로 쓰는데요.
따로 썩거나 하지 않는다고 해요^^
오크통은 참나무 목질에 포함된 타닌 및 폴리페놀류가 와인에 녹아나오며,
와인과 상호작용을 통해 복잡한 풍미가 생겨나게 된다고 하니 참고하시기 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식 BEST
|
15
|
|
|
15
|
|
|
15
|
|
|
15
|
|
|
쇼핑 하다가 10 CORSO COMO 가서 브런치 겸 식사 하려고 하는데요~ 여기 가면 꼭 먹어야 하는 메뉴 추천해주세요! |
15
|
|
15
|
|
|
15
|
|
|
강아지 음식 줘도 괜찮은 것들이 있고 주면 안 되는 것들이 있잖아요? 강아지 음식 주면 안 되는 것들 어떤 것들이 있는지 알려주세요! |
15
|
|
15
|
|
|
15
|
|
|
15
|
|
|
15
|
|
|
15
|
|
|
15
|
|
|
15
|
|
|
15
|
|
|
15
|
|
|
15
|
|
|
가족들이랑 오랜만에 다같이 외출 나가려고 합니다. 공원가서 피크닉 하는데 아이들 장난감도 사주려고 합니다. 야외장난감 갖고 놀기 좋은걸로 추천해주세요! |
15
|
|
15
|
2026-05-11 04:48:01
와인 숙성할때 오크통 사용하잖아요 오트콩은 안 썩는지 궁금합니다 : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 16